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2018-11-13 06:45 来源:搜狐

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    2月2日,在老挝首都万象举行的首届“一带一路”老-中合作论坛开幕式上,老挝政府向新华社及新华社社长蔡名照分别授予自由勋章,以表彰新华社长期以来为加强老中合作关系以及为老挝国家通讯社发展所作的积极贡献。

  朱忍让是深度贫困户,按照政策可以享受扶贫贷款优惠,但没有项目;杨丛丁则是有项目却缺钱,互补的需求使得两人一拍即合。  开幕式上,老挝政府向新华社及蔡名照分别授予自由勋章,以表彰新华社长期以来为加强老中合作关系以及为老挝国家通讯社发展所作的积极贡献。

  

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恭喜本帖荣登首页头版,作者 小丑菇凉 获得第四城送出的3朵鲜花和20粒小米
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  亚太地区的生物多样性在下降,但也有一些改善。

楼主@他们来围观 @布丁小乖@弥撒@论坛管理员@承欢


@布丁小乖  供稿了
四十二年匠心,做传统美食的传承者!
说起乐山的美食
有豆腐脑、钵钵鸡、甜皮鸭、跷脚牛肉...
实在是多得数不胜数
每一样都是让人流连忘返


但是最让小丑迷恋的
还是乐山的麻辣烫
香味浓郁的锅底
味道丰富的沾碟
甚至还吸引到了舌尖上的中国!


原来正宗的乐山味道在成都也能吃到!




掌握麻辣烫味道的关键,第一就是正宗的底料,底料的用料极其讲究,每一种材料的来源、质量都决定了味道的好坏。



镇江龙麻辣烫的底料都是通过精挑细选,只要最好的,手工为每个贵州红辣椒去盖,30%的淘汰率保证每一颗辣椒都是精选。



所有的底料还要通过手工炒制。在如此炎热的天气中,却仍然日日坚持长时间的炒制,是镇江龙的匠心。



为了保证调味料的纯粹风味,手工炕辣椒和花生火炕去皮,这些古老的手艺每天都在这里上演。

别小看味碟中的花生米,也是正宗乐山味道的重要组成部分,通过炒制散发出特有的香味,让人闻见就食欲大开!



正宗乐山麻辣烫还有一个关键,就是特制沾碟,别家的麻辣烫沾碟都要自己配,这家给你配好了,串串配特制沾碟才是完美cp!


沾碟是干碟加油碟的形式,特制干辣椒加上花生米香气逼人,小丑已经等不及开始疯狂撸串了!



第三的关键当然是主角串串啦!镇江龙的串串种类超多,还有独特的乐山风味!



麻辣牛肉


麻辣牛肉是麻辣烫经典中的经典,也是小丑每次必拿的菜之一,虽然每次都吃,但是永远都吃不腻!



镇江龙的麻辣牛肉裹上了特制辣椒之后,更加鲜香麻辣,巴适得板!




泡椒牛肉


泡椒牛肉就不用小丑多说了,深受大家的喜爱,泡椒又酸又辣,和牛肉简直是天作之合!一口咬下去需要一点勇气。




香菜牛肉


香菜有人讨厌就有人热爱,对爱香菜星人来说,香菜牛肉就是美味的二重奏。




烟熏排骨


烟熏卤菜是乐山特有的风味串串,别家吃不到。



烟熏过的排骨肉质一点都没有变老,在特制锅底中煮过之后特别入味,还带着烟熏的香味。




烟熏拱嘴


拱嘴十分有嚼劲,一口一个停不下来!




卤鸭肠


鸭肠卤的刚刚好,还保持着脆嫩的口感,这么香的锅底也掩盖不住鸭肠的卤香。




猪鞭


猪鞭听着还让小丑有点不好意思,但是吃起来简直不敢相信自己的嘴巴!入口很脆,口感超好!



镇江龙还有特制干碟,沾上干碟,口感更棒!




鸽子郡肝


鸽子郡肝比普通郡肝来得小巧,穿在串串上合适不过了,虽然体型小,但是美味程度丝毫不减,Q弹有嚼劲!




风暴脑花


脑花经过仔细处理干净,入口柔滑,终于知道为什么叫风暴脑花了,因为它好吃得在小丑的嘴里刮起了风暴!




口口脆


口口脆就是兔肚,兔兔辣么可爱,才应该把它做得这么好吃!



顾名思义,口口脆真的特别脆嫩,吃了一口还想吃第二口!




老卤鹌鹑蛋


卤鹌鹑蛋已经够好吃了,在配上秘制的红油,红油的香味裹着卤香,好吃到飞起来!




香糯小洋芋


小洋芋煮的非常软糯,吸饱了红油,超级入味。


一口吃下去,小洋芋的辣味全都散发出来。



不要担心,还有冰冻的峨眉雪,好喝又解辣,喝完接着吃!



1976年,老爷子在乐山牛华镇的老街上开了个卖麻辣烫的铺子,从此便有了镇江龙的故事。



食客笑称他:“马云”,他们尝到的是镇江龙的美味,不知道的是他在用料上的坚持:河南新一代辣椒颜色鲜艳,贵州小米辣辣味更劲,郫县豆瓣酱让汤汁更浓稠,金阳青花椒香气外向。



二十余种辛香料渗入油中,历经五个半小时、十二道工序,比原料更正宗的是他的双手,和日复一日,年复一年的坚持。

乐山麻辣烫之精华在于近百年来,这片土地上的人们对于传统工艺的坚守和传承。如今,镇江龙三代传承,正宗的乐山味道也随着时间的打磨而历久弥鲜。




拔草地址回复可见!!!



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收藏 送米 本帖最后由 小丑菇凉 于 18-8-7 21:58 编辑
本主题由 djmir 于 昨天 13:45 回帖
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好饿。。。。。。。。。。。
求地址
看看
妹子吃串串的表情太销魂了,PS,每次小编是免费吃喃还是自掏腰包呀~~
感觉现在论坛的人气,就是不设回复可见啥的,都没啥人愿意回帖了……是都去玩儿短视频去了吗?

众里寻人  错爱只是为真爱作证  每次告别留下的伤痕  都是天使的指纹  灯火阑珊  你急着要看到那个人  他也在寻找你的身影  你也让别人在等……
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